Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Jacob
Zwitsers verkoold door Griekse dolmades
Dit is Zwitsers Snijbietenseizoen en ik vind dat vriendelijke zielen je hier bijna net zoveel van geven als zucchinis. Nou gooide ik dit samen voor een bijgerecht voor het diner van vanavond (het bedrijf is hier) - je zou het ook als aperituur kunnen dienen. excuses aan de Zwitsers en de Grieken, het recept heeft nog nooit een van beide landen gezien, behalve als een verzinsel van mijn verbeelding. Aanvullende informatie: ik was in mijn favoriete deli en ze had net een grote pot met druivenbladeren geopend en ging ze uitdelen, dus ik vroeg om een dozijn, maakte dit recept op als kleine hapjes, na het koken serveerde ik ze koud, gewoon met alleen maar citroensap erover. De druivenblaadjes staan in de receptfoto
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- 16 snijbietbladeren, stelen verwijderd en bladeren gestoomd zodat ze vouwbaar zijn
-
Een kop met een inhoud van60 ml die rauwe rijst bevat, gekookt
-
Een kopje met een inhoud van60 ml met fijngehakte champignon
-
Een kop met een inhoud van60 ml die een ui bevat, fijngehakt
- 1 eetlepel sjalot, fijngehakt
- 2 eetlepels zongedroogde tomaten verpakt in olie, fijngehakt
- 3 teentjes knoflook, fijngehakt (optioneel 0,25 theelepel gedroogde oregano (gebruik vers gesneden, 1 theelepel)
- 0,25 theelepel gedroogde koriander (gebruik vers, fijngesneden, 1 theelepel)
- 2 eetlepels pijnboompitten, geroosterd
- 0,75 theelepel warme gemengde specerijen (Piri Piri, Mrs Dash Hot, Denzel's Goumet Hot - jouw favoriet)
-
Een beker met een inhoud van190 ml met je favoriete salsa (vers is het beste)
- 4 eetlepels Parmezaanse kaas, geraspt
Bereiding
-
Stoom de snijbietbladeren, verwijder de stengels, giet ze in koud water en open ze op een bord dat klaar is om te vullen, je kunt ze beleggen maar het is belangrijk om ze helemaal te openen. Kook de rijst en zet apart.
-
In een koekepan besproeid met plantaardige olie bak de uien, sjalot, knoflook en champignons tot ze lichtbruin zijn. Voeg de zongedroogde tomaten toe en roer goed.
-
Voeg gekookte rijst toe.
-
Voeg pijnboompitten toe, roer.
-
Voeg 3/4 theelepel hete kruidenmix toe.
-
Vul elk blad met minstens een theelepel rijstmengsel.
-
De hoeveelheid hangt af van de grootte van het blad.
-
, draai de zijkant van het blad naar de bovenkant en vouw in de zijkanten, rol om een sigaar te maken Plaats de gerolde snijbiet in een licht besproeide, laagzijdige ovenschaal.
-
Top met Salsa Plaats in een oven van 200 graden gedurende ongeveer 12 minuten.
-
Bestrooi met Parmezaanse kaas en laat de kaas goudbruin worden.
-
Heet opdienen.
Blogs die misschien interessant zijn
-
23 minRijstrijst, water, boter, zout, peper, knoflook poeder, paprika poeder, ketchup, ui, paddestoel, paprika,Portugese gekruide rijst
-
50 minRijstrijst, water, bouillon, broccoli, mayonaise, kaas,kaasachtige broccoli rijst braadpan
-
35 minBijgerechtcitroengras alleen buitenste, rijst, kokosmelk, baai, kurkuma, zout,citroengras kokosrijst
-
25 minBijgerechtsaffraan, olie-, boter, rijst, zout,Indiase saffraanrijst
Ik vond het geweldig