13 Verrassende voordelen van komijn

13 Verrassende voordelen van komijn

1. Door Meenakshi Nagdeve laatst bijgewerkt - 16 juli 2019 Medisch beoordeeld door Vanessa Voltolina (MS, RD)

2. Spijsvertering, verbetering van de immuniteit en behandeling van huidaandoeningen en slapeloosheid. Het helpt ook bij de behandeling van bloedarmoede, steenpuisten, kanker en ademhalingsstoornissen zoals astma en bronchitis. Eval (ez_write_tag ([![!336,280

Wat is komijn?

1. Komijn (Cuminucum cyminum) is een bloeiende plant die behoort tot de familie Apiaceae. Komijnzaad wordt op grote schaal gebruikt als specerij of kruid in culinaire praktijken in India en andere Aziatische, Afrikaanse en Latijns-Amerikaanse landen. Zowel hele als gemalen komijn wordt gebruikt als nietje in verschillende gerechten, omdat het een uitgesproken warme en aardse smaak heeft. Vanwege het sterke aroma wordt slechts een kleine hoeveelheid essentiële olie van komijn gebruikt in recepten; dit is voldoende om hen een krachtige vuistslag te geven. Zowel komijn als etherische olie bevatten een aantal belangrijke voedingsstoffen die u kunnen helpen gezond te blijven.

Komijnvoeding

1. Komijn is een goede bron van ijzer, mangaan, magnesium, calcium en fosfor. Andere aanwezige vitamines zijn thiamine, riboflavine, niacine, vitamine A, C, E, K en vitamine B6. Volgens de USDA National Nutrient Database bevat het mineralen zoals koper, zink en kalium. Het bevat weinig verzadigde vetten, natrium en cholesterol. Een rapport uit 2015, mede gepubliceerd door het Food Drug Toxicology Research Center in het BMC Nutrition Journal, onthulde dat dagelijks één theelepel komijn consumeren je kan helpen aan je dagelijkse voedingsbehoeften te voldoen

Gezondheidsvoordelen van komijn

Reguleert de spijsvertering

1. Komijn bleek gunstig te zijn voor het verlichten van spijsverteringsproblemen. Het is ook een windafdrijvend middel, wat betekent dat het u van gasproblemen verlost. Vanwege de essentiële oliën, magnesium en natrium, bevordert het de spijsvertering en geeft het ook verlichting bij buikpijn wanneer het wordt ingenomen met heet water. Prikkelbare darm syndroom is een van de meest voorkomende maag-darmaandoeningen. In een paper uit 2013, gepubliceerd in de Middle East Journal of Digestive Diseases, werd de werkzaamheid van komijnextract onthuld bij de behandeling van gastro-intestinale aandoeningen zoals een opgeblazen gevoel en andere symptomen van IBS.

2. Het aroma van komijn - dat afkomstig is van een organische verbinding genaamd komijnaldehyde, het hoofdbestanddeel van zijn etherische olie - activeert de speekselklieren in de mond, die de primaire vertering van voedsel vergemakkelijken. Vervolgens komt thymol, een verbinding in komijn, die de klieren stimuleert die zuren, gal en enzymen afscheiden die verantwoordelijk zijn voor de volledige vertering van het voedsel in de maag en darmen.

Rijk aan ijzer

1. Eval (ez_write_tag ([![!580.400

Verhoogt de immuniteit

1. Zoals eerder besproken, stimuleren belangrijke voedingsstoffen in komijn, waaronder ijzer, etherische oliën, vitamine C en vitamine A, ons immuunsysteem op een aantal manieren. Vitamine C is een van de krachtigste antioxidanten die de functie en activiteit van witte bloedcellen stimuleren. Het helpt verder bij het neutraliseren van vrije radicalen die tot veel ziekten leiden, waaronder, maar niet beperkt tot, hart- en vaatziekten en kanker.

Helpt bij astma Bronchitis

1. De aanwezigheid van cafeïne (een stimulerend middel) en de rijk aromatische etherische oliën (de ontsmettingsmiddelen) maken komijn een ideale anti-congestieve combinatie voor mensen die lijden aan ademhalingsstoornissen zoals astma en bronchitis. Het kan als slijmoplossend middel werken, wat betekent dat het het opgehoopte slijm en slijm in de luchtwegen losmaakt en het gemakkelijker maakt om ze uit het systeem te verwijderen via niezen of ophoesten en spugen. Door zoveel mogelijk slijm en slijm te elimineren, kan het de vorming van extra materiaal remmen en helpen bij het genezen van de initiële toestand die in de eerste plaats tot de vorming ervan heeft geleid.

Huidverzorging

1. Eval (ez_write_tag ([![!300,250

Bevordert slaap

1. Het is tegelijkertijd een stimulerend en ontspannend middel. Sommige componenten van essentiële olie van komijn zijn hypnotisch van aard en hebben een kalmerende werking, die ook helpt bij het verlichten van stress en angst die vaak slapeloosheid veroorzaken.

Vermindert het risico op diabetes

1. Het helpt bij de preventie van diabetes door de kans op hypoglykemie te verminderen. Een rapport gepubliceerd in Pharmacological Research onthulde dat komijnzaad kan helpen bij het voorkomen van diabetes. De studie waarbij gebruik werd gemaakt van een populatie diabetische ratten, gaf gedurende zes weken oraal een vaste dosis komijnzaad toegediend, gedurende welke zij nauwlettend werden gevolgd. De consumptie van komijn resulteerde in een significante verlaging van de bloedglucose en verlaagde glucosurie, een aandoening waarbij de urine te veel glucose bevat, wat ook resulteert in hypoglykemie en diabetes. Studies zoals deze hebben positieve gevolgen voor het gebruik van dit zaad voor de vermindering van glucose in menselijke populaties.

Door voedsel overgedragen ziekte

1. De hierboven genoemde antivirale en antibacteriële eigenschappen van komijn helpen infecties en door voedsel overgedragen ziekten te bestrijden; het fungeert ook als een ontsmettingsmiddel. De componenten carvacrol en thymol zijn verantwoordelijk voor dit specifieke gezondheidsvoordeel van komijn.

Verlaagt cholesterol

1. Komijn heeft hypolipidemische eigenschappen, wat helpt om een ​​hoog cholesterolgehalte in het lichaam te beheersen. Andere voordelen zijn onder meer gewichtsverlies. Komijnpoeder gemengd met yoghurt is een manier om een ​​dagelijkse dosis te krijgen.

Voorkomt bloedarmoede

1. IJzerrijke komijn kan een voedzame aanvulling zijn op het dagelijkse dieet voor mensen met bloedarmoede. Het kan helpen de symptomen van bloedarmoede zoals vermoeidheid, angst en cognitieve stoornissen te verlichten.

Botgezondheid

1. Kom voor mensen die calciumhoudend voedsel zoeken om gezonde botten te bouwen. Het calcium in komijn helpt bij het verhogen van de botdichtheid, waardoor het begin van osteoporose wordt vertraagd.

Behandelt kookt

1. Er wordt gedacht dat regelmatig gebruik van komijn in voedsel helpt bij het voorkomen van steenpuisten, huiduitslag, puistjes en andere tekenen van overmatig toxisch gehalte. Componenten zoals cuminaldehyde, thymol en fosfor zijn goede ontgiftende middelen die helpen bij de regelmatige verwijdering van gifstoffen uit het lichaam.

Potentieel tegen kanker

1. Komijn staat bekend om zijn antioxiderende, chemopreventieve en anti-carcinogene eigenschappen. Daarom wordt gedacht dat het beschermt tegen verschillende soorten kanker, vooral darm- en borstkanker. In een studie gepubliceerd in het tijdschrift Nutrition and Cancer, chemopreventieve mogelijkheden van kanker bij verschillende doses van een gemengd komijnzaaddieet bij muizen. De bevindingen suggereren sterk dat het chemopreventieve potentieel van komijnzaad kan worden veroorzaakt door het vermogen om het carcinogene metabolisme te moduleren.

Verlicht symptomen van stapels (aambeien)

1. Komijn staat bekend om zijn vermogen om de symptomen en oorzaken van stapels (aambeien) op te helderen. Dit komt door de aanwezigheid van voedingsvezels, evenals windafdrijvende, stimulerende, schimmelwerende en antimicrobiële eigenschappen waardoor het als een natuurlijk laxeermiddel in poedervorm kan fungeren.

Bestrijdt verkoudheid

1. De essentiële oliën in komijn helpen virale infecties te bestrijden, die vaak de oorzaak zijn van de verkoudheid. Het onderdrukt ook de ontwikkeling van hoesten, omdat het overtollige slijm opdroogt. Verder helpt het hoge gehalte aan ijzer en vitamine C om het immuunsysteem te versterken en voorkomt dat infecties zich vormen of erger worden.

Verzacht ontsteking

1. Komijnextracten hebben ontstekingsremmende en antiseptische eigenschappen die helpen bij het verlichten van pijn en ontsteking geassocieerd met artritis

Behandelt diarree

1. Traditioneel wordt het gebruikt als een krachtig middel tegen diarree. Het helpt bij het verlichten van ernstige diarree.

Verhoogt de borstvoeding

1. Omdat komijn rijk is aan ijzer, is het gunstig voor moeders die borstvoeding geven of zwangere vrouwen, evenals voor vrouwen die een menstruatie ondergaan. Bovendien wordt gezegd dat het de afscheiding van melk bij vrouwen die borstvoeding geven, vergemakkelijkt en verhoogt vanwege de aanwezigheid van thymol.

Verbetert de cognitieve prestaties

1. Gezien het goede ijzergehalte kan het helpen bij het verhogen van de bloedcirculatie naar verschillende organen, zoals de hersenen, wat leidt tot verhoogde cognitieve prestaties. Een studie gepubliceerd in Pharmaceutical Biology bood wetenschappelijke ondersteuning voor de anti-stress-, antioxidant- en geheugenverbeterende eigenschappen van komijnextract. Bovendien bevordert het het gebruik van komijn als een belangrijk culinair kruid in voedsel, gegeven voorlopig onderzoek naar zijn rol in het bestrijden van stress en gerelateerde aandoeningen.

Gewichtsverlies

1. Volgens onderzoek gepubliceerd in de Annals of Nutrition and Metabolism, is komijn net zo impactvol als elke populaire dieetpil als het gaat om het verminderen van gewicht en vet.

Prikkelbare darm syndroom

1. Het is zeer effectief bij het verbeteren van de symptomen van het prikkelbare darm syndroom (IBS) zoals krampen, misselijkheid, opgeblazen gevoel, gas en spijsvertering. Onderzoekers van de Tehran University of Medical Sciences publiceerden een rapport in het Middle East Journal of Digestive Diseases (MEJDD) waarin staat dat komijnextract; is een soort kruidenmiddel dat effectief wordt gebruikt bij de behandeling van maag-darmaandoeningen zoals een opgeblazen gevoel en andere symptomen van PDS.

Vermindert drugsverslaving

1. De verbindingen in komijn kunnen helpen bij het verminderen van het verslavende gedrag en ontwenningsverschijnselen van opioïde narcotica. Er is echter meer onderzoek nodig om de generaliseerbaarheid en het bereik van deze bevindingen te bepalen.

Verbetert geheugen

1. Voorlopige onderzoeken bij dieren tonen wetenschappelijke ondersteuning voor komijn aan als antistress-, antioxidant- en geheugenverbeterende activiteiten. Er is dus een wetenschap achter het gebruik ervan als onderdeel van uw dagelijkse gerechten om stress en gerelateerde aandoeningen te helpen bestrijden.

2. Andere voordelen

3. Komijn wordt ook verondersteld gunstige eigenschappen te hebben bij de behandeling van nierkoliek, zwak geheugen, insectenbeten en pijnlijke steken.

Gebruikt

1. Gezien zijn onderscheidende smaak en geur, wordt komijn als zaden, gemalen komijn of komijnolie op verschillende manieren gebruikt, waaronder;

Bijwerkingen

1. Overmatige inname van komijn kan leiden tot ernstige bijwerkingen zoals:

2. Enkele andere kleine bijwerkingen kunnen zijn:

3. Meenakshi Nagdeve, mede-oprichter, Organic Facts is een liefhebber van gezondheid en welzijn en is verantwoordelijk voor het beheer ervan. Ze heeft het Nutrition And Healthy Living Cornell-certificaatprogramma afgerond aan de Cornell University, VS. Ze heeft een postgraduaat in management van IIM Bangalore en B. Tech in metallurgische engineering en materiaalkunde van IIT Bombay. Daarvoor werkte ze enkele jaren in IT en financiële dienstverlening. Ze is een fervent volgeling van natuurgeneeskunde en gelooft in genezing met voedsel. In haar vrije tijd houdt ze van reizen en verschillende soorten thee proeven.

Lees dit volgende:

1. Een avocado is per definitie een vrucht, omdat de grote steen in het midden van dit exotische voedsel één groot zaad is. Avocado's worden zelfs beschouwd als bessen met één zaadje.

2. Passievrucht heeft een verrassend aantal gezondheidsvoordelen. Passievrucht stimuleert de spijsvertering, verhoogt de immuniteit, verbetert het gezichtsvermogen, de gezondheid van de huid, vermindert tekenen van veroudering.

3. Komijnwater wordt gemaakt door komijnzaad een nacht in water te weken. Voordelen zijn onder meer gewichtsverlies, het verminderen van toxines, het stimuleren van de immuniteit, het verbeteren van de slaap, het optimaliseren van de spijsvertering

4. Voordelen voor de gezondheid van wilde rijst zijn onder meer het vermogen om de spijsvertering en de gezondheid van het hart te verbeteren, groei en herstel te stimuleren, te beschermen tegen chronische ziekten en de immuniteit te vergroten.

5. Voordelen voor de gezondheid van monniksfruit zijn onder meer het vermogen om kanker te helpen voorkomen, diabetes te behandelen, gewichtsverlies te behandelen, koorts te behandelen, het hart te beschermen en allergieën en tekenen van veroudering te voorkomen.