Augurkensap: voordelen, bijwerkingen en hoeveel te consumeren

Pickle Juice: voordelen, bijwerkingen en hoeveel te consumeren

1. Door John Staughton (BASc, BFA) laatst bijgewerkt - 03 juli 2019

2. Augurken in de pot, gooi het resterende augurkensap weg. Het is van groot belang als sportdrank en niet veel mensen weten dat augurkensap een waardevolle aanvulling kan zijn op een gezond dieet! Eval (ez_write_tag ([![!336,280

Wat is augurkensap?

1. Augurkensap is afgeleid van augurken, dit zijn in feite komkommers die in pekel zijn gedrenkt en mogen fermenteren. Dit verandert de smaak en het uiterlijk van de komkommer, wat resulteert in wat de wereld als augurken weet. Algemeen bekend als augurken, zijn de meeste augurken wetenschappelijk bekend als Cucumis anguria, een iets minder vaak voorkomende variant van de normale tuinkomkommer.

2. Augurkensap is de pekel die achterblijft nadat u een pot augurken hebt leeggemaakt, maar sommige bedrijven verpakken en verkopen het sap zelf vanwege de recent ontdekte gezondheidsvoordelen. Het sap is extreem zuur en zuur en kan ervoor zorgen dat je mond gaat plooien. Vanwege zijn unieke smaak kan augurkensap een heerlijke hap bieden voor veel verschillende maaltijden, van pickleback-shots en een cocktailingrediënt tot een broodversterker en een besprenkelde topping voor vleesgerechten.

Voedingswaarden

1. De hoge niveaus van vitaminen en mineralen zoals vitamine C, vitamine K, vitamine E, natrium, kalium, calcium en magnesium, evenals probiotica zoals lactobacillen zijn de primaire ingrediënten van dit sap die verantwoordelijk zijn voor het aanbieden van tal van gezondheidsvoordelen. Augurkensap bevat ook sporen van koolhydraten.

Voordelen van augurkensap

1. Laten we een paar van de meest opvallende gezondheidsvoordelen van augurkensap in detail bekijken.

Vermindert spierkrampen

1. Azijn is een belangrijk onderdeel van augurkensap en kan de pijn en het ongemak van spierkrampen en spasmen onderdrukken. Nogmaals, omdat het natrium in augurksap de vorm heeft van azijn en calciumchloride, werkt het sneller om krampen te voorkomen, waardoor dit een populair drankje is voor atleten en hardlopers. Eval (ez_write_tag ([![!728,90

Verhoogt energie

1. Het verbetert de aerobe prestaties en werkt als een thermoregulator wanneer het wordt ingenomen als een pre-workoutdrank. Atleten consumeren ook augurkensap als een drankje na de training omdat het helpt om energie terug te winnen en de elektrolytenbalans in het lichaam te behouden.

Vermindert uitdroging

1. Augurkensap helpt natrium en kalium te vervangen die verloren gaan in grote hoeveelheden als we zweten. Het natrium in dit zure sap is gemakkelijker toegankelijk en bruikbaar voor het lichaam dan normaal zout, waardoor het snel werkt om krampen te verlichten en elektrolyten te vervangen, die water in het lichaam kunnen vasthouden. Hoewel studies tegenstrijdige resultaten laten zien, zweren atleten er nog steeds bij.

Elimineert katers

1. Veel mensen zweren bij augurkensap om katertjes snel te elimineren, wat opnieuw grotendeels te wijten is aan de hoge niveaus van natrium en kalium, de twee elektrolyten die ernstig uitgeput raken als je te veel alcohol drinkt. Het vervangen van die belangrijke mineralen kan veel van de veel voorkomende symptomen na een nacht drinken elimineren.

Verbetert de spijsvertering

1. Eval (ez_write_tag ([![!580.400

Gewichtsverlies

1. Hoewel de exacte reden onbekend is, is aangetoond dat het drinken van kleine hoeveelheden azijn het metabolisme kan stimuleren en kan helpen bij gewichtsverlies, waardoor zoveel vetafzetting in het lichaam wordt voorkomen. Bovendien is het aantal calorieën in augurkensap laag, variërend van 0-100 calorieën per portie, afhankelijk van de bereidingsmethode.

Krachtcentrale van antioxidanten

1. Eval (ez_write_tag ([![!300,250

Voorkomt diabetes

1. Studies hebben aangetoond dat de inname van azijn, een van de hoofdingrediënten in pekel in het zuur, de bloedsuikerspiegel onderdrukt. Dit op zijn beurt voorkomt bloedsuikerpieken die zeer gevaarlijk kunnen zijn voor diabetespatiënten en degenen die het risico lopen deze aandoening te ontwikkelen.

Verbetert de slaapkwaliteit

1. Veel mensen lijden aan het rusteloze benen syndroom, wat het gevolg is van spierkrampen die de slaap kunnen verstoren en het heel moeilijk maken om in slaap te vallen. Veroorzaakt door onevenwichtigheden in elektrolyten en spiercontrole, kan een shot van dit sap voor het slapengaan die spasmen regelen en u helpen een goede nachtrust te krijgen.

Verlicht PMS-krampen

1. Augurkensap vermindert algemene spierkrampen, samen met die tijdens de menstruatie.

Verzacht zonnebrand

1. Augurkensap wordt vaak gebruikt als remedie tegen zonnebrand. Men zegt dat het rechtstreeks toepassen van dit sap op zonnebrand de zonnebrand verlicht.

Verlaagt cholesterol

1. Het consumeren van dille-augurkensap helpt het cholesterolgehalte in uw lichaam te verlagen. Quercetine aanwezig in dille augurk is de reden voor dit voordeel, volgens een studie uitgevoerd op hamsters. Wetenschappers denken dat het vergelijkbare effecten op mensen zou hebben.

Slechte adem

1. Dille en azijn hebben antibacteriële eigenschappen die helpen de bacteriën te doden die verantwoordelijk zijn voor een slechte adem. Deze combinatie is traditioneel gebruikt om een ​​verfrissende adem te krijgen.

Behandelt een zere keel

1. Eval (ez_write_tag ([![!336,280

Verlicht hoofdpijn

1. Naast spierkrampen vermindert augurkensap ook hoofdpijn en duizeligheid die mensen meestal krijgen na een zware training of sportactiviteit.

Augurkensap consumeren

1. Augurkensap is niet zoals normaal sap en is een zeer zure en zure vloeistof. Vanwege dergelijke kenmerken zullen de meeste mensen hun dag niet willen beginnen met een groot glas augurkensap. Augurkensap kan echter op een aantal unieke manieren worden geconsumeerd, afhankelijk van hoeveel je van de smaak houdt en of je het voor medicinale of culinaire doeleinden wilt gebruiken. Enkele manieren om dit sap te consumeren zijn hieronder opgesomd:

2. Alles inkleuren

3. Cocktail toevoegen

4. Smaakverbeteraar

Gebruik van augurkensap

1. Augurkensap is een handige voorraadkast omdat het kan worden gebruikt om:

Bijwerkingen van augurkensap

1. Terwijl augurkensap een aantal gezondheidsvoordelen kan opleveren, zijn er enkele potentiële risico's voor het drinken van een overmatige hoeveelheid van dit sap, zoals buikpijn, een opgeblazen gevoel, mogelijke nierschade en verhoogde bloeddruk.

2. Jicht en weinig natriumdieet

3. Maagproblemen

4. Anekdotische rapporten zeggen dat het drinken van een teveel aan augurkensap, vooral als u niet gewend bent deze drank te consumeren, schadelijk kan zijn voor uw gezondheid. Meer dan 4-6 gram augurkensap per keer kan overmatig opzwellen, krampen en overmatige winderigheid veroorzaken, dus drink dit sap alleen met mate.

5. Nierproblemen

6. Het valt niet te ontkennen dat augurkensap extreem zout is, wat betekent dat de nieren dat overtollige natrium moeten filteren om de normale waterbalans en functie in het lichaam te behouden. Als u al last heeft van nierproblemen of nierstenen, neem dan contact op met uw arts voordat u augurkensap op belangrijke wijze aan uw dieet toevoegt.

7. Hartgezondheid

8. Nogmaals, een hoog natriumgehalte is niet het beste kenmerk van voedsel, omdat het de bloeddruk kan verhogen, wat uw risico op cardiovasculaire complicaties, evenals hartaanvallen, beroertes kan verhogen. en hartziekten. Als je al hartproblemen hebt, consumeer dit sap dan in beperkte hoeveelheden, alleen met toestemming van je arts.

9. Hypertensie

10. Mensen met hypertensie moeten augurkensap vermijden. Het hoge zoutgehalte zorgt voor een verdere verhoging van de bloeddruk, wat leidt tot een verslechterde gezondheid.

11. John Staughton is een reizende schrijver, redacteur en uitgever die zijn diploma's Engels en Integrative Biology heeft behaald aan de University of Illinois in Champaign, Urbana (VS). Hij is mede-oprichter van een literair tijdschrift, Sheriff Nottingham, en noemt de mooiste plekken ter wereld zijn kantoor. Op een voortdurende reis naar het idee van thuis, gebruikt hij woorden om te onderwijzen, te inspireren, te verheffen en te evolueren.